Chiclayo …continuación
Chiclayo también se jacta de la mejor cocina en el norte de Perú, al servicio de platos como el arroz con pato (pato servido con arroz) y la variación local de cebiche (pescado crudo marinado en jugo de limón).
La ciudad celebra la festividad de la Santísima Cruz de Chalpón en febrero. Este es un buen momento para visitar cerca de Pimentel, un moderno balneario que ofrece oportunidades para practicar deportes acuáticos como el surf.
También se puede apreciar cómo los pescadores locales aún seno de las olas con los caballitos de totora, como lanzan la caña, balsas que se han utilizado a lo largo de la costa norte durante miles de años.
Tumbas Reales de Sipan
En 1987, un pequeño grupo de arqueólogos peruanos encabezados por el Dr. Walter Alva descubrieron la tumba de un importante gobernador de Moche, en Huaca Rajada (a 21 millas al sudeste de la ciudad de Chiclayo), con todos sus atuendos, sus riquezas y símbolos de poder.
El descubrimiento fue noticias a través del mundo y se considera tan importante como el descubrimiento de la tumba del Faraón Tutankhamon en 1922.
El Señor de Sipán murió hace unos 1770 años. Como Estado soberano, se le considera un semigod. Vivió alrededor de 40 años y fue de 5,5 pies de altura.
Su ricos trajes y accesorios incluye collares, pectorales, orejeras, anillos de nariz, cascos, brazaletes y sceptres, sobre todo en una combinación de oro y plata.